Sójová vláknina

Sójová vláknina je rostlinná vláknina extrahovaná ze sójových bobů. Je všeobecně uznávána pro své vynikající funkční vlastnosti a nutriční hodnotu, vhodné do potravin pro lidi i pro domácí mazlíčky.

Náš produkt ze sójové vlákniny obsahuje minimálně 60 % celkové vlákniny, včetně rozpustné i nerozpustné frakce. Má nízký obsah kalorií, vysoký obsah vlákniny, minimum tuku a cukru a je přirozeně bezlepkový.

Sójová vláknina má kapacitu absorpce vody více než 8krát vyšší než její hmotnost. Slouží jako ekonomická přírodní surovina pro zadržování vody a emulgaci. Po přidání do hotových výrobků zlepšuje texturu, zvyšuje zadržování vlhkosti a zvyšuje obsah vlákniny, čímž optimalizuje jak funkčnost výrobku, tak celkový nutriční profil.

Pošlete nám e-mail

Detaily produktu

Štítky produktů

Výhody produktu

1. Používá vysoce kvalitní sójové boby bez GMO, což zaručuje čistotu a bezpečnost produktu.

2. Vynikající výkon při zadržování vody, expanzi, emulgaci, suspendování a zahušťování. Je to multifunkční složka široce používaná v různých potravinářských systémech.

3. Schopný adsorbovat organické molekuly, jako je cholesterol a žlučová kyselina, což pomáhá podporovat kardiovaskulární zdraví a snižovat hladinu cholesterolu.

Specifikace produktu

- Vzhled:	Mléčně bílý prášek
Celkem vlákniny:	≥60 % (výsledek testu: 68,75 %)
Hrubý protein:	≤20 %
Tuk:	≤1 %
Vlhkost:	≤8 %
Velikost ok:	≥95% projde sítem o velikosti ok 100 mesh
- Těžké kovy a mikrobiologické indikátory	splňují příslušné normy bezpečnosti potravin
- Trvanlivost:	24 měsíců při správném skladování
- Balíček:	20kg polyethylenový pytel potravinářské kvality, skladujte ve stinném, chladném a suchém prostředí

Aplikace

Sójová vláknina nabízí vysokou funkční účinnost s dobrou cenovou relací. Lze ji použít v široké škále scénářů, včetně rajských omáček, masných výrobků, pečiva a steliva pro kočky.