S oteplováním je čas na přípravu osvěžujících letních nápojů a tropické martini je jistě perfektním způsobem, jak porazit letní horko. Pokud dáváte přednost bohaté chuti liči, možná se vám bude těžko rozhodnout, zda se k tomuto pokrmu hodí lépe gin nebo vodka. Aby Daily Food našel nejlepší recept na liči martini, zpovídal Nicholase Dukese, barmana v kasinu Pechanga Resort.
„Gin se v koktejlech krásně hodí k liči, protože zdůrazňuje rostlinné a květinové tóny liči,“ říká Dukes. „Zamyslete se nad tím: aromatická kyselost ginu doplňuje bylinné tóny jalovce v ginu.“ Klasický recept na gin martini vyžaduje 76 ml ginu a špetku suchého vermutu dle chuti. Pro přípravu liči martini můžete použít poměr ginu a liči likéru 1:1 nebo přidat liči šťávu do stávajícího receptu na gin martini. Zkuste přidat 30 ml liči šťávy z konzervy a poté množství upravte podle své chuti.
Přidání liči do koktejlů je jedním ze 14 způsobů, jak si tuto zeleninu vychutnat. Kromě martini Dukes také doporučuje: „Zkuste přidat jednoduchý liči sirup do tradičního ginu s tonikem spolu s trochou okurky a limetky pro osvěžující a bohatý letní nápoj připomínající relaxační chvíle v lázních.“
Nemáte rádi gin? Žádný problém. Barman Nicholas Dukes nás ujišťuje, že vodka a liči se k sobě také perfektně hodí. „Vodka je neutrální obilný destilát, který se snáze mísí,“ vysvětluje Dukes. „Její chuť se snáze maskuje sladkými tóny hrušky, citrusů a jemných jahodových tónů v liči, které lépe zdůrazňují chuť.“
Dukes doporučuje upravenou verzi citronového martini: vodkovo-liči martini. „Smícháním liči s vodkou, pomerančovým likérem a čerstvě vymačkanou citronovou šťávou můžete vytvořit chutné a vizuálně atraktivní martini.“ Pokud již víte, jak si martini připravit doma, stačí si koupit pár sklenic liči, abyste se připravili na léto. Pokud ještě nemáte žádné barové potřeby, můžete si snadno koupit sadu na Amazonu a začít zdokonalovat své barmanské dovednosti doma.
Čas zveřejnění: 16. prosince 2025