Mark Solini je viceprezidentem pro vládní záležitosti v Brewers Association of America. Je to pivní nadšenec a domácí sládek, který již více než dvě desetiletí radí malým, nezávislým řemeslným pivovarům v právních záležitostech. Mark má titul JD z právnické fakulty Georgetownské univerzity a ve svém volném čase vaří pivo doma se svými dospělými dětmi.
Tento článek byl původně publikován 6. prosince 2024 a naposledy aktualizován 19. prosince 2024.
Ve čtvrtek 5. prosince vydal americký Úřad pro daň a obchod s alkoholem a tabákem (TTB) oznámení č. 2024-2, kterým osvobodil 24 ingrediencí pro vaření vařek od požadavků na předkládání a schvalování receptur. Toto oznámení je reakcí na dvě předchozí žádosti podané Asociací pivovarníků (BA) – jednu v roce 2021 a druhou v roce 2023 – obě požadující další výjimky z požadavků na receptury. TTB dříve na základě žádostí BA osvobodil od požadavků na receptury více než 50 ingrediencí pro vaření vařek.
V souladu s novými průmyslovými směrnicemi přidal Úřad pro alkohol, tabák a střelné zbraně (ATB) do seznamu složek osvobozených od požadavků na složení následující složky:
Pivovarníci by si měli být vědomi toho, že i když je určitá složka (například ovoce nebo ořechy) z těchto požadavků vyňata, neznamená to, že extrakty, esenciální oleje nebo sirupy (tj. aromata) vyrobené z této složky jsou z požadavků na recepturu vyňaty. Použití těchto složek již nebude vyžadovat předložení a schválení odpovídající receptury piva Úřadu pro alkohol, tabák, střelné zbraně a výbušniny (TTB).
Britská společnost British Airways (BA) oceňuje trvalý závazek Úřadu pro alkohol, tabák a střelné zbraně ke zjednodušování předpisů a těší se na další spolupráci s agenturou s cílem snížit regulační zátěž průmyslu a vládních zdrojů.
Mark Solini je viceprezidentem pro vládní záležitosti v Brewers Association of America. Je to pivní nadšenec a domácí sládek, který již více než dvě desetiletí radí malým, nezávislým řemeslným pivovarům v právních záležitostech. Mark má titul JD z právnické fakulty Georgetownské univerzity a ve svém volném čase vaří pivo doma se svými dospělými dětmi.
Prozkoumejte nejcennější zdroje a nástroje Asociace pivovarníků jediným kliknutím. Potřebujete další pomoc? Klikněte sem a domluvte si schůzku s koordinátorem komunikace Asociace pivovarníků Grahamem.
Čas zveřejnění: 16. prosince 2025