Podle prognózy zveřejněné 1. listopadu 2025 dosáhne produkce čerstvých rajčat ve Francii v roce 2025 497 600 tun, což je o 11 100 tun (-2 %) méně než v roce 2024. V říjnu 2025 klesly ceny rajčat o 24 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2024 a o 19 % ve srovnání s průměrnou cenou za stejné období let 2020–2024, což naznačuje slabou poptávku. Výše uvedené údaje pocházejí ze zprávy francouzského ministerstva zemědělství o ekonomických vyhlídkách.
Produkce ve sklenících meziročně klesla. Očekává se, že plocha skleníků pro trh s čerstvými produkty se v roce 2025 mírně sníží (-1 %) ve srovnání s předchozím rokem na 2 758 hektarů (avšak o 2 % více než průměr let 2020–2024). Produkce ve Francii se předpokládá na 497 600 tun, což je o 2 % méně než v roce 2024. Nejvýznamnější poklesy se očekávají na Středozápadě a Západě (o 6 % méně než v roce 2024). Na druhou stranu se produkce v jihozápadní pánvi zvýšila (+7 %) díky vyšším výnosům na jednotku plochy.
„Pokles národní produkce byl způsoben poklesem produkce ve sklenících (meziroční pokles o 3 %), ale nárůstem produkce na otevřeném poli (meziroční nárůst o 2 %) s vyššími výnosy na jednotku plochy, což do jisté míry kompenzovalo dopad poklesu produkce ve sklenících.“
Podle společnosti Agrest „produkce ve Francii od září prudce klesla, ale nabídka je stále dostatečná.“
Ceny na konci sezóny byly nižší než v předchozích letech. „Obchod se v září zpomalil, klesla jak poptávka, tak nabídka. Ceny se s tím snížily, zejména u bobulovin (meziročně o 15 % méně a o 19 % méně než průměrná cena za stejné období let 2020–2024), a to především kvůli silné konkurenci marockých produktů. Trh s bobulovinovým ovocem byl relativně vyrovnaný. Trh s bobulovinovým ovocem se v říjnu poněkud zlepšil, ale zůstal slabý (meziročně o 30 % méně a o 24 % méně než průměrná cena za stejné období let 2020–2024), a to i přes stále značné objemy prodeje, což naznačuje slabou spotřebitelskou aktivitu.“
V lednu až září 2025 se ve srovnání se stejným obdobím předchozího hospodářského roku snížil vývoz rajčat (199,4 tisíce tun, včetně velkého objemu reexportu) o 12 %, zatímco dovoz (388,8 tisíce tun) se snížil o 8 %. Ve stejném období se objemový deficit obchodní bilance (189,4 tisíce tun) snížil o 4 % ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku.
Čas zveřejnění: 10. prosince 2025