V okrese Muchuan, městě Leshan, provincii S'-čchuan, v jihozápadní Číně, se vyrábí více než 100 druhů konjakových produktů, včetně konjakové rýže, konjakových nudlí, konjakových uzlů a konjakového želé, které se vyvážejí do více než 60 zemí a regionů.
Ve vesnici Shuiyue v městečku Dibao v okrese Muchuan zasadil Deng Changwen 30 mu (2 hektary) konjaku a stal se tak známým velkovýrobcem v oblasti.
Konjac má velmi náročné pěstební podmínky. Wang Mingcai, obyvatel vesnice Shuiyue, pěstuje konjac již tři roky a nashromáždil bohaté zkušenosti. „Aby konjac dobře rostl, je v první řadě potřeba vybrat správnou odrůdu,“ řekl.
Deng řekl: „V posledních letech ministerstva zemědělství a venkova aktivně propagují nové odrůdy konjaku, jako je Muyu No. 1, které mají větší odolnost vůči suchu a záplavám.“
V okresním centru pro tkáňové kultury konjaku vyrostly z nově vypěstovaných sazenic konjaku jemné výhonky. „V posledních letech spolupracujeme s institucemi, jako je Jihozápadní univerzita a Leshanská akademie zemědělských věd, na pěstování nových odrůd, včetně Muyu No. 1. Tyto odrůdy v současné době procházejí pěstebními zkouškami a brzy budou široce distribuovány,“ uvedl ředitel centra Zhou Ming.
Když pan Wang poprvé začal sázet konjac, narazil kvůli nedostatku zkušeností na řadu obtíží. V této kritické chvíli zorganizovala Asociace konjacových rostlin Muchuan odborníky, kteří poskytli pomoc na místě a školení v technikách sázení.
V posledních letech si Wang a Deng prostřednictvím vzdělávacích programů pořádaných Ministerstvem zemědělství a záležitostí venkova a Asociací producentů konjaku v Muchuanu osvojili řadu nových technologií.
Na plantáži s konjakem v okrese Muchuan, město Leshan, provincie S'-čchuan, zahraniční obchodníci pozorují sklizeň konjaku ve skleníku. (Foto/Lan Xiang)
Okres vytvořil standardizovaná zařízení pro pěstování konjaku zavedením politiky na podporu zemědělců při výstavbě skleníků s ocelovou konstrukcí, instalaci odvodňovacích a zavlažovacích kanálů a instalaci zařízení pro kapkovou závlahu.
„Farmářům, kteří staví skleníky, poskytujeme dotaci ve výši přibližně 30 % a těm, kteří staví rybníky, dotaci na základě kapacity rybníka,“ uvedl Lieshazi, zástupce ředitele Úřadu pro zemědělství a záležitosti venkova okresu Muchuan. Během posledních pěti let místní úřady investovaly přes 60 milionů juanů (přibližně 8,51 milionu dolarů) do výstavby konjakových farem a přilákaly přes 400 milionů juanů soukromého kapitálu.
Okres Muchuan klade také velký důraz na institucionální inovace. Aby se vytvořila základna pro pěstování konjaku, vesnice Huayuan v městečku Dibao zřídila vesnický kolektivní fond, který investuje do výstavby silnic s využitím vládních dotací. „Podporujeme kolektivní investice ve vesnicích s cílem posílit kolektivní ekonomiku,“ řekl pan Li. V současné době standardizovaná plocha pro pěstování konjaku v okrese Muchuan přesahuje 11 000 mu (přibližně 733 hektarů).
Posledním opatřením je rozšíření technologických možností. V demonstračním parku pro studium a využití konjaku v okrese se skleníky používají k demonstraci různých odrůd konjaku a k provádění výběru semen.
„V parku provedeme zkušební výsadbu nových odrůd,“ řekl Liao Yixing, generální tajemník Asociace konjakových rostlin Muchuan. Park také zkoumá nové metody výsadby, jako je například meziplodiny konjakových rostlin s kukuřicí, aby se zvýšil výnos na jednotku plochy.
Deng Changwen, hlavní výrobce konjacu, sklízí konjac ve vesnici Shuyue, okres Dibao, okres Muchuan, město Leshan, jihozápadní čínská provincie Sichuan. (Foto/Yang Xiong)
Díky podpoře průmyslu se konjac Muchuan stal produktem s národním zeměpisným označením a proces budování značky neustále pokračuje.
Okres plánuje zřídit centrum pro správu duševního vlastnictví. „Po dokončení bude centrum poskytovat jednotnou správu a profesionální podporu pro práva duševního vlastnictví související s konjacem v regionu, čímž dále posílí značku konjacu Muchuan,“ uvedl pan Li.
Každoročně se koná seminář pro firmy z potravinářského průmyslu, které se zabývají pěstováním a zpracováním konjaku. „Seminář každoročně přiláká do Muchuanu řadu potravinářských a obchodních firem z Evropy, Ameriky a dalších regionů, které se chtějí dozvědět více o metodách pěstování a zpracování konjaku,“ řekl pan Liao.
Plocha plantáží konjaku v okrese Muchuan dnes dosáhla 35 000 mu, s celkovou produkční hodnotou přesahující 500 milionů juanů. Byl také vybudován kompletní výrobní řetězec pro pokročilé zpracování a export konjaku, vedený předními podniky.
Společnost Sentaiyuan Biotechnology Co., Ltd. v Muchuanu v provincii S'-čchuan provozuje několik linek na hluboké zpracování konjacového extraktu. Společnost má také digitální výrobní zařízení. „Vyvinuli jsme přes 100 druhů konjacových produktů a naše roční výrobní kapacita přesahuje 10 000 tun čerstvého konjacového extraktu,“ uvedl generální ředitel společnosti Liu Lei.
Pan Liu poznamenal: „Budujeme také týmy pro neustálý vývoj nových produktů,“ dodal, že společnost si podala žádost o více než 40 patentů na různé technologie.
Pan Liu uvedl, že díky podpoře profesionální obchodní společnosti objem exportu společnosti již několik let po sobě překračuje 20 milionů amerických dolarů.
Čas zveřejnění: 19. prosince 2025