Velmi pikantní, dopřejte si, nebuďte chamtiví… Chilli omáčka Lingyin Temple je hitem díky své „nenápadnosti“ | Chinese Lifestyle Circle | Čína

Pálivá omáčka v restauraci Shifangyuan v chrámu Lingyin v Chang-čou se nedávno stala předmětem vášnivé debaty kvůli své „super pálivé“ chuti. Cedule nad pultem s kořením označuje, že omáčka je extrémně pálivá, a vyzývá lidi, aby „odložili chamtivost“ a „přidávali ji střídmě“. Vlákno „Pálivá omáčka chrámu Lingyin: Mniši nelžou“ se stalo trendem na Weibo a vyvolalo rozsáhlou diskusi.
Podle živého vysílání televize Hunan TV je u stánku s kořenícími směsmi v oblasti Shifangyuan u chrámu Lingyin vyvěšeno velké varování: „Tato pálivá omáčka je extrémně pálivá. I půlka lžíce je pálivá. Prosím, přidejte nejprve malé množství a poté, pokud je to nutné, přidejte více, aby omáčka nebyla příliš pálivá.“ Další cedule uvádí, že pálivá omáčka se připravuje v kuchyni chrámu a je mimořádně pálivá. Návštěvníkům je také připomínáno: „Používejte pouze potřebné množství, abyste s ní neplýtvali, a držte děti mimo prostor s kořenícími směsmi, aby se jim omáčka nedostala do očí.“
Mnoho uživatelů se podělilo o své dojmy z pokrmu na sociálních sítích. Jeden uživatel, který dobře snáší pikantní jídlo, řekl: „Považuji se za člověka, který se bez pikantního jídla neobejde, a byl jsem v Yunnanu, Kuej-čou a S'-čchuanu a vůbec na mě to neudělalo dojem, ale tentokrát mě to přesvědčilo.“ Další člověk uvedl, že přidal jen půl lžíce pálivé omáčky: „První sousto nudlí bylo tak pikantní, že se mi zatočila hlava, a poté, co jsem nudle snědl, jsem se silně potil a měl jsem promočené oblečení.“ Mnoho uživatelů však pokrm také chválilo s tím, že „chtěli víc“ a „přáli si, aby jim to někdo koupil“.
Zástupce zákaznického servisu z chrámu Lingyin uvedl, že pálivá omáčka v Shifangyuan je domácí výroby a neobsahuje žádné přísady, takže je poměrně pikantní. „Říkají jí ‚Pepřový duch‘.“ Dříve Shifangyuan nabízel pálivou omáčku v lahvích za 9,9 juanů (přibližně 1,30 dolaru), ale kvůli nedávnému horkému počasí se tato nefalšovaná omáčka rychle kazí, takže výroba v lahvích byla dočasně pozastavena.
Pád bývalého opata chrámu Shaolin Shi Yongxina stále rezonuje a zprávy o prodeji pálivé omáčky v chrámu Lingyin vyvolaly mezi uživateli internetu bouřlivou debatu. Někteří kritizují: „I mniši přemýšlejí o vydělávání peněz“ a „Stalo se to v Chang-čou hlavním zdrojem příjmů?“ Jiní se domnívají, že pálivé papričky mohou stimulovat chuť k jídlu a chuť k jídlu je také „touha“, takže se jejich konzumace v chrámovém prostředí jeví jako nevhodná.