Rajčatový protlak v sudech
Popis produktu
Naším cílem je poskytovat vám čerstvé a vysoce kvalitní produkty.
Čerstvá rajčata pocházejí ze Sin-ťiangu a Vnitřního Mongolska, což je suchá oblast ve středu Eurasie. Hojné sluneční světlo a teplotní rozdíl mezi dnem a nocí přispívají k fotosyntéze a akumulaci živin v rajčatech. Rajčata určená ke zpracování jsou známá svou neznečištěností a vysokým obsahem lykopenu! Pro veškerou výsadbu se používají netransgenní semena.
Čerstvá rajčata se sklízejí moderními stroji s funkcí selekce barev, která odstraňuje nezralá rajčata. 100% čerstvá rajčata zpracovaná do 24 hodin po sklizni zaručují produkci vysoce kvalitních rajčatových past plných čerstvé rajčatové chuti, dobré barvy a vysokého obsahu lykopenu.
Jeden tým kontroly kvality dohlíží na všechny výrobní postupy. Výrobky získaly certifikáty ISO, HACCP, BRC, Kosher a Halal.
Produkty, které nabízíme
Nabízíme vám různé rajčatové protlaky v různých stupních Brix, tj. 28-30% CB, 28-30% HB, 30-32% HB, 36-38% CB.
Specifikace
| Brix | 28–30 % hrubého dřeva, 28–30 % hrubého dřeva, 30–32 % hrubého dřeva, 30–32 % hladkého dřeva, 36–38 % CB |
| Metoda zpracování | Horký přestávka, studený přestávka, teplý přestávka |
| Bostwick | 4,0–7,0 cm/30 sekund (HB), 7,0–9,0 cm/30 sekund (CB) |
| A/B barva (Hunterova hodnota) | 2,0–2,3 |
| Lykopen | ≥55 mg/100 g |
| PH | 4,2+/-0,2 |
| Howard Mold Count | ≤40 % |
| Velikost obrazovky | 2,0 mm, 1,8 mm, 0,8 mm, 0,6 mm (dle požadavků zákazníka) |
| Mikroorganismus | Splňuje požadavky na komerční sterilitu |
| Celkový počet kolonií | ≤100 KTJ/ml |
| Koliformní skupina | Nezjištěno |
| Balík | V aseptickém pytli o objemu 220 litrů baleném v kovovém sudu jsou 4 sudy paletizovány a svázány pozinkovaným kovovým pásem. |
| Skladovací podmínky | Skladujte na čistém, suchém a dobře větraném místě, aby nedošlo k přímému slunečnímu záření. |
| Místo výroby | Sin-ťiang a Vnitřní Mongolsko, Čína |
Aplikace
Balení
