Chilli pasta
Chilli pasta
S roční výrobní kapacitou 15 000 tun se chilli pasta vyznačuje jasně červenou barvou a vyšší pálivostí, pro což jsou odrůdy chilli papriček speciálně vyšlechtěny profesionálními a kompetentními dodavateli semen. Pro dosažení vysoce kvalitní chilli pasty s jemnou texturou je v souladu s pokročilým systémem zajištění kvality surovin celý proces výroby chilli pasty přísně kontrolován, pokud jde o ruční sběr, dodávku, třídění a další zpracování čerstvých chilli papriček.
| Položka | Specifikace |
| Přísada | Chilli, ledová kyselina octová |
| Velikost částic | 0,2–5 mm |
| Brix | 8–12 % |
| pH | < 4,6 |
| Howardův počet plísní | Maximálně 40 % |
| TA | 0,5 % ~ 1,4 % |
| Bostwick (Testováno dle plného stupně Brix) | ≤ 5,0 cm/30 s (test dle plného Brixu) |
| a/b | ≥1,5 |
| Pikantní stupeň | ≥1000 SHU |
Napište sem svou zprávu a odešlete nám ji
