Lidl Nizozemsko bude trvale snížit ceny na své rostlinné a mléčné výrobky, takže je rovná nebo levnější než tradiční zvířecí produkty.
Cílem této iniciativy je povzbudit spotřebitele k přijetí udržitelnějších stravovacích rozhodnutí uprostřed rostoucích environmentálních problémů.
LIDL se také stal prvním supermarketem, který spustil hybridní mletý masový produkt, který zahrnuje 60% mletého hovězího masa a 40% hrášku. Přibližně polovina nizozemské populace spotřebovává mleté hovězí maso každý týden a představuje významnou příležitost ovlivňovat spotřebitelské návyky.
Jasmijn de Boo, globální generální ředitel společnosti Propeng International, ocenil oznámení LiDL a označil jej za „nesmírně významný posun“ v přístupu maloobchodního sektoru k udržitelnosti potravin.
"Aktivně propaguje rostlinné potraviny prostřednictvím snižování cen a inovativních nabídek produktů, LiDL stanoví precedens pro další supermarkety," uvedl De Boo.
Nedávné průzkumy PROCEGG naznačují, že cena zůstává pro spotřebitele primární bariérou zvažování možností založených na rostlinách. Zjištění z průzkumu 2023 odhalila, že spotřebitelé je výrazně pravděpodobnější, že si vybírají alternativy založené na rostlinách, pokud jsou ceny konkurenceschopně proti živočišným produktům.
Začátkem tohoto roku další studie ukázala, že rostlinné maso a mléčné výrobky jsou nyní ve většině nizozemských supermarketů obecně levnější než jejich konvenční protějšky.
Martine Van Haperen, odborník na zdraví a výživu ve společnosti Proming Nizozemsko, zdůraznila dvojí dopad iniciativ LIDL. "Slatováním cen rostlinných produktů s cenami masa a mléčných výrobků Lidl účinně odstraňuje klíčovou bariéru adopce."
"Navíc zavedení smíšeného produktu zajišťuje tradiční spotřebitele masa bez nutnosti změny svých stravovacích návyků," vysvětlila.
LIDL si klade za cíl zvýšit do roku 2030 prodeje proteinů na základě rostlin na 60%, což odráží širší trend v potravinářském průmyslu směrem k udržitelnosti. Hybridní produkt mletého masa bude k dispozici ve všech obchodech LIDL po celé Nizozemsku, za cenu 2,29 pro balíček 300 g.
Provádění pohybů
V říjnu loňského roku řetězec supermarketů oznámil, že snížil ceny své řady rostlinných závodů, aby odpovídal cenám srovnatelných produktů odvozených od zvířat ve všech svých obchodech v Německu.
Maloobchodník uvedl, že tento krok je součástí její vědomé a udržitelné výživové strategie, která byla vyvinuta na začátku roku.
Christoph Graf, generální ředitel produktů společnosti LIDL, uvedl: „Pouze pokud našim zákazníkům umožníme, aby mohli učinit stále více vědomá a udržitelnější rozhodnutí o nákupu a spravedlivé volby, můžeme pomoci formovat transformaci na udržitelnou výživu“.
V květnu 2024 oznámila Lidl Belgie svůj ambiciózní plán na zdvojnásobení prodeje proteinových produktů na základě rostlin do roku 2030.
V rámci této iniciativy realizoval maloobchodník trvalé snižování cen svých proteinových produktů na základě rostlin, jejichž cílem bylo zpřístupnit spotřebitele na bázi rostlin.
Zjištění průzkumu
V květnu 2024 LIDL Nizozemsko odhalilo, že prodej jeho alternativ masa se zvýšil, když byly umístěny přímo vedle tradičních masných výrobků.
Nový výzkum z Lidl Nizozemska, který byl proveden ve spolupráci s Wageningen University a Světovou zdrojovou institutem, zahrnoval zkušební zkušební komisi na umístění alternativy masa na polici na maso - kromě vegetariánské police - po dobu šesti měsíců v 70 obchodech.
Výsledky ukázaly, že LIDL prodala během pilota v průměru o 7% více alternativ masa.
Čas příspěvku: prosinec-04-2024