Inulinový prášek

Inulin je přírodní potravinářská a zdravá potravinářská surovina extrahovaná z topinamburů. Je to přírodní vláknina a prebiotikum. Mezinárodní organizace pro výživu jej zařadila mezi sedmé nutriční prvky.
Inulin je prebiotikum, které je prospěšné pro střevní flóru a hraje klíčovou roli ve střevní mikroekologii lidského těla. Má funkce podporující vstřebávání vápníku, snižování hladiny cukru v krvi a krevních lipidů atd.

Její produkty se široce používají jako funkční potravinářské přísady v mléčných výrobcích, kojenecké výživě, zdravé výživě, funkčních nápojích, pečených pokrmech, náhražkách cukru a dalších oblastech.