Sójová mouka z surových sójových bobů se vyrábí z geneticky nemodifikovaných sójových bobů loupáním a mletím za nízkých teplot, čímž se zachovávají jejich přirozené nutriční složky.
nutriční složka
Obsahuje asi 39 gramů vysoce kvalitních rostlinných bílkovin a 9,6 gramu vlákniny na 100 gramů. Ve srovnání s běžnou sójovou moukou má vyšší obsah bílkovin.
